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Cocina en español: mantecados de Astorga

Un peu de cuisine en espagnol avec quelques activités préalables (en occitan) qui donnent des indices sur les ingrédients.

Voici à quoi ça ressemble une fois terminé. Côté goût, disons qu’il faut aimer le beurre (comme son nom l’indique d’ailleurs, mantecado = beurre en espagnol) mais comme je me sens breton de cœur, ça le fait 🙂

Le flocon de Koch

Voici un programme de construction du flocon de Koch (du nom du mathématicien suédois Helge von Koch). En 1904, il a décrit cette forme géométrique qui a la particularité de ne pas changer de structure, même si on s’approche ou qu’on s’éloigne. Nous dirons plus tard qu’il s’agit d’une fractale, comme les formes que vous pouvez voir dans la fiche.

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